Рецепт - брускетта со свеклой

5 сентября 2008
Рецепт - брускетта со свеклой


Ингредиенты
Багет одна штука ;
Свекла три штуки ;
Чеснок 1 зубок ;
Сок апельсиновый три столовых ложки ;
Цедра апельсина четыре столовых ложки ;
Горчица одна чайная ложка ;
Козий сыр 100 грамм ;
Масло оливковое 60 миллилитров ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

разогреем духовку до 190 градусов. Свеклу вымыть, поместим в форму для выпечки, вольем 1 стакан воды. закроем фольгой, запечем в течение часа. вынем свеклу, очистим, нарежем кубиками.
В небольшой миске смешаем тертую цедру, апельсиновый сок, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, оливковое масло, соль. Тщательно перемешаем. польем полученной смесью свеклу.
Багет нарежем ломтиками, взбрызнуть оливковым маслом, поместим на противень, выпекаем при температуре 190 градусов в течение 5-10 минут. Намазать козий сыр на ломтики багета, сверху поместим кусочки свеклы.
Добавить в закладки:

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?