Рецепт - булочки с "Нутеллой"

13 сентября 2008
Рецепт - булочки с Нутеллой


Ингредиенты
Молоко — 400 миллилитров
Масло сливочное (мягкое) — 100 грамм
Сахар ванильный — 1 пач.
Яйцо (для смазки - одна штука в тесто - две штуки — три штуки
Сахар — 7 столовых л.
Дрожжи — 70 грамм
Соль — одна чайная ложка
Масло растительное — 6 столовых л.
Мука (белая высшего сорта) — 850 грамм
Нутелла — 1 бан.

Рецепт "Булочки с "Нутеллой""
В теплом молоке Растворить дрожжи, столовую ложку сахара и где-то 200 грамм муки
Опару слегка присыпать мукой, накроем салфеткой и поставим в теплое место на 30 мин. Опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъема.
В отдельной мисочке разотрем яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешаем.
Масло растопим и остудим до комнатной температуры.
В готовую опару добавим сдобу, постепенно введем оставшуюся муку и хорошо перемешаем опару со сдобой.
В процессе вымешивания я добавляя масло растительное.
Вымешенное тесто положим обратно в посуду, прикроем салфеткой или полотенцем и поставим в теплое место для подъема на 1, 5 -2 часа.
Готовое тесто должно быть эластичным. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.
Из теста делаем шарики, даем подойти, затем немного раскатываем, добавляем начинку и сворачиваем той формой, какой вы хотите.
Я делала спиральки. смажем яйцом, дадим 15 мин. подойти.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 25 -30 ).
Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?