Запеканка из щавеля
Ингредиенты для "Запеканка из щавеля"
- щавель - 185 грамм
- тертый сыр - 8 грамм
- сливочное масло - 6 грамм
- пшеничная мука - 2 грамм
- пшеничный хлеб - 25 грамм
- панировочные сухари - 3 грамм
- мясной бульон или вода - 15 грамм
- соль.
Способ приготовления "Запеканка из щавеля"
Отваренный щавель пропускают через мясорубку, добавляют пассерованные лук и муку, мясной бульон или воду и тушат до готовности. В полученное пюре добавляют тертый сыр, сливочное масло, соль. На дно посуды укладывают ломтики обжаренного хлеба, пюре, посыпают сухарями и ставят в духовой шкаф. Можно подавать к столу в посуде, в которой запекалось блюдо.
