Торт Южный
Ингредиенты для "Торт Южный"
сметана - 300 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 100 грамм
мука пшеничная - 260 грамм
чернослив - 500 грамм
сахар - 200 грамм
крем масляный ( см. рецепт на сайте) для оформления
Способ приготовления "Торт Южный"
Из сметаны, муки, масла, соды и соли замесить густое тесто. Выпеките 6 коржей: 4 тонких и 2 потолще.
Тонкие коржи раскрошите, толстые прослоите начинкой. поместить торт на ночь под пресс, затем оформить сверху и с боков масляным кремом.
Для начинки вареный чернослив пропустить через мясорубку, добавить сахар, раскрошенные тонкие коржи и половину нормы крема.
