Рецепт - пирог на ирисках "Полезное разочарование... или HAPPY ЕND"

Ингредиенты
Ириски (типа "Золотой ключик" или "Кис-Кис") — 60 штук
Яйцо — три штуки
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 200 грамм
Молоко — 1 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Мука

Рецепт "Пирог на ирисках "Полезное разочарование... или HAPPY ЕND""
В первую очередь ириски (30 штук) укладываем в миску с 50 грамм масла и 70 миллилитров молока.
Ставим в микроволновку и доводим до кипения... дальше смесь тщательно перемешиваем до полного растворения в массе ирисок, при необходимости повторим.
Взбиваем яйца с сахаром и ирисковой смесью.
Добавляем 100 грамм растопленного масла.
Вливаем 50 миллилитров молока.
Добавляем разрыхлитель.
Постепенно всыпаем муку, чтобы тесто стало как густая сметана.
Выливаем тесто в форму, выпекаем "до сухой палочки".
Тут-то и случилась вся неприятность...
выключили свет...бисквит чуть-чуть не пропекся в середине...
Пришлось выкручиваться...
Я вырезала непропекшуюся часть...
На газу... на водяной бане растопила 50 грамм сливочного масла, 50 миллилитров молока и 30 ирисок...
Выложила бисквит обратно в форму, в отверстие влила ирисковую смесь и убрала в холодильник... который все равно без света не работал...((
Короче, настолько я разочаровалась и расстроилась, что мы его вчера даже пробовать не стали... но сегодня уже пришлось его достанем, либо кушать, либо выбрасывать...
Вот тут и наступил "нарру еnd". Отрезав малюсенький кусочек, с опаской положила его себе в рот... но, ощутив неповторимый вкус, я была в восторге... бисквит хорошо пропитался, был такой пористый, воздушный, не приторный, вкусный-вкусный... ароматный... короче - СУПЕР!!!
Теперь часто буду печь... к чайку... кто знает, может, в следующий раз еще что-нибудь изобрету))
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги