Закусочный куриный тортик

5 января 2008
Закусочный куриный тортик
Ингредиенты для "Закусочный куриный тортик"

  • Чеснок (я взяла полголовки - это для того, чтобы замариновать курицу, запаха и вкуса в блюде не останется) - 5 зуб.
  • Соус (карри, я взяла соус Heinz с ананасами) - три столовых ложки
  • Кетчуп - четыре столовых ложки
  • Майонез (можно любой) - три столовых ложки
  • Приправа (для курицы, я брал


Способ приготовления "Закусочный куриный тортик"

Курицу очистить от всего лишнего, помыть, обдать кипятком. 2. Приготовить маринад, смешав все соусы, кетчуп и майонез. 3. Добавить приправу для курицы. 4. Курицу разделать, кусочки замариновать на 1 час (оставляем где-нибудь в теплом месте). 5. Кусочки пропустить через мясорубку, я взяла насадку с самыми маленькими дырочками для того, чтобы была максимально нежная текстура (это будет согласовываться с текстурой пюре). 6. В миске смешать яйцо и соль (перец я не добавляла, так как он был в приправах). 7. Туда же покрошить хлеб. 8. Приготовить куриный фарш, разделить его на несколько частей (у меня получилось 5), немного обвалять в муке (чтобы не липло к рукам) и обжарить на сковородке каждую минут по 10. 9. Отварить картофель, приготовить из него картофельное пюре (картофель измельчается, к нему добавляется две столовых ложки отвара, в котором варился картофель, и сливочное масло). 10. Формочку выстелить фольгой, смазать растительным маслом (у меня была стеклянная крышка). 11. В формочку укладываю 1 куриный пласт, на него картофельное пюре и ананасы. 12. Тут мне стало скучно: поэтому на второй пласт я решила уложить помидоры в собственному соку (точнее их твердую часть, сам сок оставила для чего-нибудь еще), сверху помидоры немного посолила и поперчила, так как они требовали того. Потом снова был пласт и ананасово-картофельный слой, так я их чередовала... 13. Сверху и по бокам тоже положила картофельное пюре, натерла сыр. 14. Сыр насыпала сверху, поставила в духовку минут на 20. 15. В моем случае корочка не подрумянилась, так как сыр был выбран "нерумянящийся". 16. Из четвертинки огурца была слелана елочка, затем зубочистками прикреплены кусочки перчика, из маслинок сделала надпись.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?