Закусочный куриный тортик

Закусочный куриный тортик
Ингредиенты для "Закусочный куриный тортик"

  • Чеснок (я взяла полголовки - это для того, чтобы замариновать курицу, запаха и вкуса в блюде не останется) - 5 зуб.
  • Соус (карри, я взяла соус Heinz с ананасами) - три столовых ложки
  • Кетчуп - четыре столовых ложки
  • Майонез (можно любой) - три столовых ложки
  • Приправа (для курицы, я брал


Способ приготовления "Закусочный куриный тортик"

Курицу очистить от всего лишнего, помыть, обдать кипятком. 2. Приготовить маринад, смешав все соусы, кетчуп и майонез. 3. Добавить приправу для курицы. 4. Курицу разделать, кусочки замариновать на 1 час (оставляем где-нибудь в теплом месте). 5. Кусочки пропустить через мясорубку, я взяла насадку с самыми маленькими дырочками для того, чтобы была максимально нежная текстура (это будет согласовываться с текстурой пюре). 6. В миске смешать яйцо и соль (перец я не добавляла, так как он был в приправах). 7. Туда же покрошить хлеб. 8. Приготовить куриный фарш, разделить его на несколько частей (у меня получилось 5), немного обвалять в муке (чтобы не липло к рукам) и обжарить на сковородке каждую минут по 10. 9. Отварить картофель, приготовить из него картофельное пюре (картофель измельчается, к нему добавляется две столовых ложки отвара, в котором варился картофель, и сливочное масло). 10. Формочку выстелить фольгой, смазать растительным маслом (у меня была стеклянная крышка). 11. В формочку укладываю 1 куриный пласт, на него картофельное пюре и ананасы. 12. Тут мне стало скучно: поэтому на второй пласт я решила уложить помидоры в собственному соку (точнее их твердую часть, сам сок оставила для чего-нибудь еще), сверху помидоры немного посолила и поперчила, так как они требовали того. Потом снова был пласт и ананасово-картофельный слой, так я их чередовала... 13. Сверху и по бокам тоже положила картофельное пюре, натерла сыр. 14. Сыр насыпала сверху, поставила в духовку минут на 20. 15. В моем случае корочка не подрумянилась, так как сыр был выбран "нерумянящийся". 16. Из четвертинки огурца была слелана елочка, затем зубочистками прикреплены кусочки перчика, из маслинок сделала надпись.