Салат из курицы

Салат из курицы
Ингредиенты для "Салат из курицы"

  • 1 вареная курица
  • 5-6 литров уковиц
  • 3-4 столовой ложки растительного масла
  • 1/2 стакан сметаны
  • перец черный молотый по вкусу.
  • 3-4 дольки чеснока
  • зелень петрушки
  • 1/2 стакана майонеза


Способ приготовления "Салат из курицы"

Мясо курицы отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Приготовить соус. Для этого в отдельной посуде смешать сметану с майонезом, добавить мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Половину соуса смешать с куриным мясом. Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Курицу с соусом выложить в неглубокий салатник порциями: слой курицы, слой лука, верх залить оставшимся соусом. Готовый салат украсить луком и зеленью петрушки.