Рецепт - закуска из цукини с красной икрой и сырными чипсами

Ингредиенты
1. Соль поваренная
3 грамма
2. Цукини
100 грамм
3. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
20 грамм
4. Лимон
20 грамм
5. Масло оливковое рафинированное
10 грамм
6. Кунжут
5 грамм
7. Сыр Пармезан
10 грамм
8. Перец
1 грамм
9. Помидор (томат) грунтовый
30 грамм
10. Сахар, песок
20 грамм
11. Базилик
10 грамм
12. Масло трюфельное
5 грамм
13. Икра осетровая соленая
15 грамм
14. Уксус бальзамический
20 грамм

Цукини - 100 грамм
Лимон - половинка
Масло оливковое светлое - 10 грамм
Соль
Перец
Пармезан - 10 грамм
Кунжут
Икра - 15 грамм
Черри - две штуки
Уксус Бальзамик - 20 грамм
Сахар - 20 грамм
Масло растительное - 20 грамм
Базилик свежий
Масло трюфельное - 5 грамм
Цукини нарежем тонкими ломтиками, сбрызнем лимонным соком, маслом, приправим солью и перцем.
Из сыра сделаем чипсы - тёртый сыр насыплем на пергамент и поставим в СВЧ на 20 секунд. Аккуратно снимем лопаткой, остудим.
Всё выложимь на тарелку. украсим икрой.