Картофель по-корейски
Ингредиенты для "Картофель по-корейски"
свинина - 300 грамм лук - три штуки картофель - шесть штук перец красный - 1/2 ч. ложки, перец черный - 1/2 ч. ложки, чеснок - 6 зубчиков, эссенция уксусная - две столовых ложки петрушка, соль.
Способ приготовления "Картофель по-корейски"
Мясо порезать кубиками и обжарить на сковороде.
В оставшемся жире обжарить лук, порезанный полукольцами.
Картофель натереть на терке для корейской моркови, ошпарить кипятком небольшими порциями по 2 раза, каждый раз промывая холодной водой.
Обжаренный лук добавить к картофелю. А в оставшийся жир всыпать красный перец, довести до кипения и вылить в картофель.
Затем раздавить чеснок, добавить эссенцию, черный перец, соль по вкусу, петрушку.
