Огурцы с крабовой начинкой
Ингредиенты для "Огурцы с крабовой начинкой"
огурцы - четыре штуки крабовое мясо - 160 грамм картофель вареный - две штуки майонез - три столовых ложки уксус 3%-й - одна столовая ложка листья салата - 20 грамм сметана - 2 стакана, зелень петрушки - 10 грамм перец черный молотый, соль.
Способ приготовления "Огурцы с крабовой начинкой"
Картофель нарежьте кубиками.
Для фарша мясо крабов мелко нарежьте и смешать с небольшим количеством майонеза, добавить картофель, заправлять солью, перцем, уксусом.
У свежих огурцов срежьте кожицу, разрежьте вдоль на две части, удалить семена, наполнить подготовленным фаршем.
На плоское блюдо уложить листья салата и фаршированные огурцы и оформить зеленью петрушки.
Отдельно можно подать сметану.
