Шпинат в картофельном «гнезде»

Шпинат в картофельном «гнезде»
Способ приготовления "Шпинат в картофельном «гнезде»"

Шпинат в картофельном «гнезде» 1 килограмм отварного картофеля, 1 яйцо, одна столовая ложка муки, соль, одна столовая ложка масла. Для начинки: 1 килограмм шпината, одна столовая ложка толченых орехов, 1 литров омтик размоченного белого хлеба, 2 яйца, мелко нарезанная зелень, соль, четыре столовых ложки масла. Тертый отварной картофель, яйца и муку тщательно перемешать в однородную массу, выложить его на дно формы, смазанной жиром. По краям формы в тесте сделать желобок. Хорошо промытый шпинат порубить, смешать с остальными продуктами, положить в картофельный желобок, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом. Запечь в духовке.