Закуска Цветы для одноклассников

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм....Для фуршета то, что надо!

Начинаем! Берем помидор и делаем четыре продольных надреза до плодоножки.

Нарезаем брынзу тонкими кусочками по размеру "лепестков" и закругляем края. В надрезы помидора вставляем брынзу.

Делаем еще четыре надреза в центре помидора между большими "лепестками", и также вставляем в надрезы брынзу.

Балык нарезаем тонкими кусочками, а затем эти кусочки нарезаем соломкой. Это наши будущие тычинки.

В самом центре помидора прокалываем острием ножа отверстия, в которые вставляем "тычинки" из балыка.

Между тычинками вставляем "пестик" из тонкого кусочка огурца.

Из огурца вырезаем листья (как их изготовить, я рассказывала ранее), «Цветы» размещаем в центре тарелки, посыпаем их солью и лимонным перцем, вокруг раскладываем огуречные листья, а между ними «бутоны», изготовленные из кожицы помидоров.

Вот и пришла пора приглашать школьных друзей!!!