Закуска "Звоночки"

• Помидор (крупные) - пять штук
• Балык (варено-копченый) - 250 грамм
• Орехи грецкие - 1/2 стак.
• Брынза (болгарская) - 200 грамм
• Масло сливочное - одна столовая ложка

Вот такой простой набор продуктов - помидоры, брынза, балык, сливочное масло, грецкие орехи. Балык режем кусочками толщиной около 0.5 см. С помощью шаблона (у меня эту роль успешно выполнила чудом сохранившаяся ложечка из-под детского питания) вырезаем кружочки - заготовки для будущих колокольчиков-звоночков. Из помидоров удаляем сердцевины и вырезаем ленточки для звоночков. Брынзу измельчаем в комбайне с добавлением столовой ложки сливочного масла. Ставим ненадолго в морозилку, чтобы масса потом хорошо лепилась. На кружочки из балыка кладем немного смеси из брынзы, придаём нужную нам форму и обваливаем в измельчённых грецких орехах. Укладываем звоночки на блюдо и украшаем заготовленными ленточками из помидоров. Заканчивать десятый класс мне пришлось в далеком 1985 году, а это, как многие помнят, - времена сухого закона. Директор школы строго запретила спиртные напитки в школе, кроме этого, празднование выпускного закончилось, как бал для Золушки - ровно в двенадцать ночи! Нам было предложено расходиться по домам. Так вот, заранее зная всю эту хохму, но все же надеясь на чудо, которого не случилось, мы скинулись на спиртное и поручили его купить нашим мальчишкам, которых в классе было всего 8. А купили они яблочную шипучку - 4 бутылки на весь класс! И мы, прячась от всех, кого можно, выпивали эти бутылки в ближайшей подворотне))) До сих пор смеeмся, вспоминая этот случай. К сожалению, все фотографии из школы остались у родителей, поэтому пришлось использовать альбомы моих детей, которые уже тоже закончили школу. А вот звоночек самый настоящий!!! Мой!!! Слегка поржавел, но сохранился в пакете вместе с выпускным платьем. Это и натолкнуло меня сделать такую закусочку. а вот попробовала сделать фото на фоне другого альбома