Капустники
Ингредиенты для "Капустники"
- Морковь свежая - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Картофель сырой - одна штука
- Капуста белокочанная - одна штука
- Яйцо сырое - одна штука
Способ приготовления "Капустники"
Нужно приготовить вначале тушеную капусту. На растительном масле обжарить измельченный лук до золотистого цвета, добавить морковь натертую на средней терке. Затем выложить туда же тонко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи и залить чуточку водой, чтоб не подгорало. Тушить на медленном огне, помешивая минут 15 -20. Выложить все это в кастрюлю, дать полностью остыть. Добавить яйцо и примерно 2 -3 стол. ложки муки-перемешать. Вылепить руками "оладушки", обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Подавать горячими со сметанкой. Очень вкусненько!!!!!!!
