Рецепт - картофель "Гассель"

20 ноября 2008
Рецепт - картофель Гассель


Ингредиенты
картофель среднего размера восемь штук
чёрствый белый хлеб 3 кус.
тёртый сыр Гауда(любой ваш любимый) 50 грамм
оливковое масло(можно заменим на сливочное) 50 миллилитров
соль.перец по вкусу
для сервировки:
листья салата
цветные перцы нарежем полосками
оливковое масло.винный уксус(лимон) по одна столовая ложка
соус из йогурта(смешать все компоненты):
йогурт 200 грамм
укроп одна столовая ложка
немного лимонного сока
соль.белый перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

очищенный и вымытый картофель вытрем насухо.
нарезать картофель не прорезая его до конца.для этого поместим картофель на столовую ложку и сделаем глубокие надрезы.лезвие ножа будет упираться в края ложки.
поместить хлеб в блендер и перебить его в крошку.смешаем с сыром.
"нафаршировать"картофель сырно-хлебной крошкой аккуратно открывая места надрезов на картофеле.
поместить "фаршированный" картофель в форму обильно смазанную маслом и сам картофель с помощью кисточки так же смажем маслом.
запекать в прогретой до 190-200 о С духовке приблизительно час.через 30 мин.после начала запекания.снова смажем картофель маслом.
на блюдо выстелим листья салата и заранее замаринованный на 30 мин.в масле и уксусе перец.
сервировать с соусом из йогурта.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?