Соус хрен со свеклой
Ингредиенты для "Соус хрен со свеклой"
- 20 грамм соли.
- Хрен (Корень) - 300 грамм
- 450 грамм воды,
- 250 грамм девяти процентного уксуса,
- 20 грамм сахара,
- 200 грамм свеклы,
Способ приготовления "Соус хрен со свеклой"
Очищенный промытый хрен измельчить на терке или терочной машине,затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком,закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус,соль, сахар, измельченную на мелкой терке вареную свеклу. и размешать.Соус подается к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам.