Соус хрен со свеклой

Соус хрен со свеклой
Ингредиенты для "Соус хрен со свеклой"

  • 20 грамм соли.
  • Хрен (Корень) - 300 грамм
  • 450 грамм воды,
  • 250 грамм девяти процентного уксуса,
  • 20 грамм сахара,
  • 200 грамм свеклы,


Способ приготовления "Соус хрен со свеклой"

 Очищенный промытый хрен измельчить на терке или терочной машине,затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком,закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус,соль, сахар, измельченную на мелкой терке вареную свеклу. и размешать.Соус подается к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам.