Помидоры, фаршированные паштетом

Помидоры - 12 штук * паштет шпротный - 200 грамм кальмары - 100 грамм сливочное масло - две столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка перец черный молотый, соль.

1. У помидоров со стороны плодоножки срежьте "крышечки". Ложкой вынуть часть мякоти и мелко ее порубить.

2. Кальмаров, очистив от пленки и хитиновой пластинки, варить в подсоленной воде 3 минуты, охладить, мелко нарежьте.

3. Паштет смешать с нарезанными кальмарами, мякотью помидоров, размягченным маслом, лимонным соком, солью, перцем и перемешать до получения однородной массы.

4. Помидоры нафаршировать приготовленной массой.

5. Фаршированные помидоры выложить на блюдо и оформить зеленью.