Баклажанная икра "Вкуснятина"

Баклажанная икра "Вкуснятина"

  • Лук репчатый - две штуки
  • Зелень
  • Подсолнечное масло
  • Баклажан (маленькие) - десять штук
  • Помидор (крупные) - пять штук


Способ приготовления "Баклажанная икра "Вкуснятина""

Ставим баклажаны в духовку, чтобы они стали мягкими Снимаем с них шкурку. Помидоры обдаем кипятком, чтобы шкурка легче снималась Мелко режим свежую зелень, помидоры и лук. Мелко (кубиками) режим баклажаны Перемешиваем, солим и ставим в духовку на 10-15 мин. Добавляем масло и... ГОТОВО!!!