Рецепт - мокачино и творожный паштет

10 апреля 2008
Рецепт - мокачино и творожный паштет


Ингредиенты
Для паштета:
100 грамм творога (любой жирности, см. по фигуре, у меня обезжиренный)
горсть зелени (укроп, петрушка+кинза, или тархун)
горсть оливок бк
2 полные ст.л. йогурта нат. Для мокачино: 1-2 столовых ложки порошка горячего шоколада (или какао+сахар 2:1)
100 миллилитров молока
эспрессо 30 миллилитров (я лью 50)
корица, зефирки, шоколад...

1 Сначала паштет. Закидываем все в блендер... И пробиваем! Пробуем, если нужно подсолите, а лучше киньте еще оливок.
2 А дальше либо ржаная лепешечка...
3 Либо зерновой хлебец... Это очень вкусно. Если я никуда не собираюсь, еще туда зубчик чеснока. А если без творога с бОльшим количеством йогурта - волшебный соус, с которым даже паровые котлетки становятся вкусными.
4 Итак, бутерброд у нас низкокалорийный, значит в напитке можно оторваться! Разбавляем сухой "Горячий шоколад" 1-2 столовых ложки теплого молока или кипяченой воды.
5 Подогреваем молоко в СВЧ до горячего. Варим кофе.
6 Молоко взбиваем в пену.
7 В чашку кладем разведенный шоколад.
8 Осторожно переливаем молоко (я это делала с помощью ст.л.), перекладываем пенку.
9 С краю потихонечку вливаем кофе. К сожалению, у меня нет высокой прозрачной чашки для таких напитков, поэтому Вы можете верить мне только на слово, что слои не перемешались. Украшаем по желанию. У меня корица. Любителям сладких напитков с солененьким бутербродиком приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?