Мясной рулет с двумя начинками
- Специи (для грибов, чеснок сухой, черный перец, имбирь, соль)
- Сливки (22%) - две столовых ложки
- Перец болгарcкий (красный) - одна штука
- Грибы (маринованные) - 300 грамм
- Сыр твeрдый - 100 грамм
- Яйцо - одна штука
- Морковь (сырая) - две штуки
- Фарш мясной - 800 грамм
- Кунжут - две столовых ложки
- Лук
приготовить фарш (какой любите), перемолоть лук в блендере, добавить специи, сливки, 1 яйцо (я добавила позже, поэтому на фото его нет). Хорошо перемешать! перемолоть грибы с зеленью и луком, хорошо отжать!!!! Добавить специи для грибов, кунжут. Хорошо перемешать. Перемолоть в блендере морковь с перцем, добавить мелко нарезанный сыр (немного оставить для присыпки) на пищевую пленку укладываем фарш, на него морковь. на морковь грибы при помощи пленки свернуть рулет аккуратно перенесли и положили в форму, смазанную маслом. Трубочкой для сока сделали наколы, чтобы рулет "дышал" ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Запекать при 180 град. минут 40 (смотрите по Вашей духовке), за 5 мин. до готовности присыпать оставшимся сыром. Больше писала, чем делала.
