Закуска "Весенние цветы"
Ингредиенты для "Закуска "Весенние цветы""
- Морковь (сырая) - 1/2 штук
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Филе куриное - 50 грамм
- Перец черный
- Огурeц (свежий) - пять штук
- Сыр твердый - 50 грамм
Способ приготовления "Закуска "Весенние цветы""
Отрезаем от огурца 5 см и разрезаем не до конца на 6 ровных частей. Срезаем у каждой части верх в виде лепестка. На каждом лепестке делаем зубчатую лесенку. Середину у цветка убираем. Кладем в холодную воду на время приготовления начинки. Цветок немного раскроется. Филе курицы посолить, поперчить и обжарить до готовности, затем нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Перемешать и заправить (оливковое масло + соль + перец + сок лимона взбить). Наполнить наши цветы начинкой. Натереть на мелкой терке морковь и сверху, выложить на начинку. Наша закуска готова... Может кому-то показаться, что вырезать цветы займет много времени, на самом деле это несложно! Удивление гостей гарантировано!
