Пирожки с яблоками и сыром
- грецкие орехи
- 250 грамм слоеного теста
- тонкие кусочки яблок
- веточки петрушки
- одна столовая ложка нарубленной петрушки
- 65 грамм размягченного сыра стилтон
- 50 грамм грецких орехов, чуть поджаренных и мелко нарубленных
- 45 грамм размягченного несоленого сливочного масла
- 2 бо
нагреть духовку до 200°С. положить тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 38 на 24 см. переложить на не смазанный жиром противень. По линейке нарежьте тесто в длину на полоски размером 38 на 4 см. Сверху первого листа теста положить второй противень, чтобы тесто было ровным. 2. печь 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым. переложить тесто на решетку остывать. поставить сковороду на средний огонь, растопить в ней 15 грамм сливочного масла. положить яблоки, закрыть сковороду крышкой и тушите 10- 15 минут, пока яблоки не станут мягкими. 3. снять с огня и размять деревянной ложкой. В маленькой миске смешать сыр с оставшимися 30 грамм масла и как следует перемешать. добавить петрушку и рубленые грецкие орехи. 4. намазать сырной смесью 2 полоски теста. намазать яблочной смесью другие 2 полоски теста. положить тесто с яблоками на тесто с сыром. Сверху накрыть оставшимися полосками теста. Ножом обрежьте края полосок. Нарежьте каждую полоску поперек на кусочки шириной 2 см. украсить яблоками, грецкими орехами и петрушкой. подавать к столу комнатной температуры.
