Салат поляна
Ингредиенты для "Салат поляна"
- картофель отварной - две штуки
- морковь отварная - одна штука
- Грибы маринованные (шампиньоны) - 1 банка,
- яйца отварные - три штуки
- копченый окорочок или ветчина - 150-200 грамм
- сыр твердый, острый - 150 грамм
- майонез
- зелень
Способ приготовления "Салат поляна"
Берем круглую форму. На дно первым слоем выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы шляпками вниз. Сверху посыпаем их нарубленным зеленым луком и укропом. Смазываем майонезом. Следующий слой - картофель, тертый на крупной терке - полить маонезом. Затем яйца, также тертые на крупной терке, копченый окорочек или ветчину, порезанную соломкой. Опять смазываем майонезом. Затем вареную морковь и тертый сыр. Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью. Приятного аппетита. Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался.