18

Грудка куриная — две штуки
Масло растительное — четыре столовых ложки
Грудинка (или бекон, у меня была копченая грудинка) — 40 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (красный) — одна штука
Кинзa (можно заменить зеленью сельдерея или петрушки, но кинза вкуснее) — 1 пуч.
Сыр твeрдый
Томатная паста — одна столовая ложка
Кубик бульонный (по желанию) — одна штука
Специи (соль, перец)
Карри (порошок, щепотка)

• Укроп (свежий, по вкусу)
• Масло растительное (для жарки, по вкусу)
• Сельдерей черешковый (в фарш) - одна штука
• Майонез (домашний, для украшения, по вкусу)
• Сыр твердый (тертый, для посыпки) - 200 грамм
• Фарш мясной (смешанный: свинина и говядина) - 1 килограмм
• Капустa б

Баклажан — шесть штук
Перец болгарский — одна штука
Грибы — 100 грамм
Масло растительное
Яйцо — три штуки
Молоко — 3/4 стак.
Сыр твердый — 100 грамм
Соль

Фарш для этих голубцов я готовлю не на мясорубке, а мелко рублю большим ножом, а сами голубцы не тушу, а запекаю в духовке - так мне нравится больше.

1 кочан капусты,
по 300 гр...

Макаронные изделия (гнёзда) — шесть штук
Перец болгарский (красный) — одна штука
Кабачок (небольшой или цуккини) — одна штука
Помидор — одна штука
Шампиньоны — 300 грамм
Бульон (мясной) — 300 миллилитров
Чеснок — 3-4 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Сыр твердый — 150 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное — 4-5 столовых ложки

Ингредиенты
500 грамм куриной грудки без кожи и костей
2 яйца
1 луковица
1 стебель сельдерея
150 грамм консервированного зеленого горошка
200 миллилитров сливок 20% жирности
1/2 ч. ложки свежевыжатого лимонного сока
60 миллилитров белого сухого вина одна чайная ложка сливочного масла 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
щепотка сахара
соль и молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки

• Чеснок - 2 зуб.
• Соль
• Зелень
• Лук репчатый - одна штука
• Помидор - две штуки
• Масло растительное
• Грудинка - 200 грамм
• Сыр твердый - 200 грамм
• Морковь - три штуки
• Майонез
• Баклажан - четыре штуки
• Перец

• Лук репчатый - четыре штуки
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Масло сливочное - две столовых ложки
• Фарш мясной (или овощной, грибной и т. д. ) - 350 - 400 грамм
• Бульон (мясной, овощной... ) - 1 /2 стак.
• Петрушка
• Сливки - две столовых ложки

Капуста белокочанная - 12 литров истьев, рис вареный - 200 грамм лук зеленый рубленый - две столовых ложки творог нежирный - 150 грамм орешки кедровые - 50 грамм изюм - 50 грамм сок 1 литров имона, Для соуса:, огурец - одна штука йогурт натуральный - 1 стакан, перец черный молотый, соль по вкусу.

Ингредиенты
бульон или вода ок.1,5 л, 1 морковка, 1/2 сладкой белой луковицы, 2-3 картофеля, 2-3 столовых ложки риса, 1 болгарский красный перец, 200 грамм брокколи, соль,перец, другие специи на ваш вкус, две столовых ложки оливкового масла

Ингредиенты
небольшие кабачки или цукини четыре штуки
творог
200 грамм
небольшие луковицы две штуки
чеснок
2 зубчика
мята
4 веточки
масло растительное четыре столовых ложки
зира молотая одна чайная ложка
соль
по вкусу

Ингредиенты
75 граммов красный рис 4 штуки куриные бедра 1 штука лимонный сок 1-2 столовые ложки сушеный орегано по вкусу свежемолотый черный перец 2 столовые ложки оливковое масло 1 головка нарезанный лук 2 зубчика измельченный чеснок 4 чайные ложки тертый имбирь 1 столовая ложка белое сухое вино 300 Миллилитров куриный или овощной бульон 1 чайная ложка семена кориандра 4 штуки помидор, на 4 части по вкусу оливковое масло 3 веточки майоран или кинза

• 5 ч л бальзамического уксуса
• 250 грамм помидоров черри, порезанных пополам
• 3 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 50 грамм стружек пармезана
• 2 красной луковицы, мелко порезанных
• листья салата радиччио или рокет
• 4 ст л оливкового масла
• 2 ч л порезанног

- щавель - 185 грамм
- тертый сыр - 8 грамм
- сливочное масло - 6 грамм
- пшеничная мука - 2 грамм
- пшеничный хлеб - 25 грамм
- панировочные сухари - 3 грамм
- мясной бульон или вода - 15 грамм
- соль.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г замороженного листового шпината,
2 луковицы,
25 г маргарина,
200 г плавленого сыра с чесноком,
8 картофелин среднего размера,
1 большая мор...

Картофель (средний) — 5-6 штук
Красный сладкий перец — одна штука
Луковица — одна штука
Бекон (или ветчина) — 200 грамм
Красная фасоль (консервированная) — 3-4 столовых ложки
Кукуруза (консервированная) — 3-4 столовых ложки
Яйца — четыре штуки
Растительное масло
Соль
Перец

• Сливочное масло - 50 грамм
• Специи по вкусу
• Сок лимона - одна столовая ложка
• Перец красный болгарский
• Кабачoк - две штуки
• Креветки - 150 грамм
• Желток - две штуки
• Вино белое сухое - 50 миллилитров
• Перец зеленый
• Лук - одна штука
• Морковь - одна штука
• Масло подсолнечное

Мусака – блюдо довольно демократичное. Его готовят в Греции, Болгарии, Молдавии, Турции, на Ближнем Востоке, на Балканах – естественно, в каждой стране на свой манер, согласно национальным предс...

• Фарш смешанный (свинина и говядина) - 300 грамм
• Специи (для мяса, по вкусу)
• Масло кукурузное ((можно любое) для жарки)
• Морковь (средняя) - одна штука
• Петрушка (любая зелень для украшения)
• Кабачок - 1200 грамм
• Горошек зелeный (на гарнир) - 200 грамм
• Кетчуп чили (ос

Ингредиенты
Говядина - 1 килограмм
Рис - 1 стакан
Сельдерей - одна штука
Морковь - одна штука
Лук - две штуки
Сметана - 100 миллилитров + вода
Томатный соус - 100 миллилитров + вода
Яйца - три штуки