Кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге

16 июня 2008
Кабачок  с  фаршем  и  шампиньонами  запечeнный  в  фольге

  • Фарш смешанный (свинина и говядина) - 300 грамм
  • Специи (для мяса, по вкусу)
  • Масло кукурузное ((можно любое) для жарки)
  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Петрушка (любая зелень для украшения)
  • Кабачок - 1200 грамм
  • Горошек зелeный (на гарнир) - 200 грамм
  • Кетчуп чили (ос


Ингредиенты для фарширования кабачка. Шампиньоны, фарш, лук и морковь Кабачок разрезала на пять частей. Удалила мякоть специальной ложечкой с зубчиками. Оставила донышко. Почистила каждую часть от кожицы Порезала грибы, морковь, лук. Лук для жарки 1/2 с шампиньонами, 1/2 с фаршем. Обжарила на кукурузном масле Обжарила фарш. Соединила фарш и шампиньоны. Перемешала Каждую часть кабачка заполняем фаршем. Сверху полить кетчупом. Частички кабачка завернуть в фольгу. Поместить в сковороду. Сковороду закрыть фольгой В разогретой духовке при 180 грамм запекаем 30 минут. Вот какой сочный и мягкий кабачок получился. При желании остренького сверху полить кетчупом Кетчуп и масло которыми я пользовалась Кабачок вместе с фольгой положить на терелку и фольгу аккуратно разорвать,чтобы не деформировать кабачок. На гарнир помидор, горошек и зелень Картофель послужил гарниром и украшением. Его разрезать на две части, вынуть серединку и заполнить горошком. При желании можно добавить сметану или майонез (у меня сметана) Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?