Салат из грибов со спаржей
Способ приготовления "Салат из грибов со спаржей"
ингредиенты:
200 грамм соленых грибов, 2 соленых огурца, 100 грамм спаржи, две столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка лимонного сока, соль и черный молотый перец по вкусу.
приготовление:
соленые грибы вынуть из рассола, промыть холодной кипяченой водой и порезать небольшими кусочками. Спаржу промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды, после чего вынуть из отвара, охладить и мелко нарезать. Соленые огурцы нашинковать маленькими ломтиками.
Смешать соленые грибы, вареную спаржу и огурцы.
Приготовление заправки: соединить растительное масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Полить салат заправкой и все хорошо перемешать.