Салат Жаркое лето

Салат Жаркое лето
Ингредиенты для "Салат Жаркое лето"

капуста белокочанная - 200 грамм
огурец - одна штука
морковь - одна штука
яблоко - одна штука
нектарин - одна штука
перец сладкий красный и желтый - две штуки
лук зеленый - 2 пера
майонез - 200 грамм
стружка кокосовая - одна чайная ложка
сок - 1/ 2 литров имона
соль , перец красный молотый - по вкусу


Способ приготовления "Салат Жаркое лето"

Капусту и морковь нашинковать тонкой соломкой. Огурец разрежьте пополам, удалить семена, затем нарежьте ломтиками. Очищенные яблоко и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, зеленый лук — колечками. Нектарин нарежьте дольками, удалив косточку.
Для соуса майонез соединить с яблоком, сладким перцем, молотым перцем и лимонным соком.
Капусту посолить, слегка перетрите до появления сока, добавить огурцы и морковь, заправлять соусом и перемешать.
По краю салатника уложить дольки нектарина, в середину выложить салат, посыпьте кокосовой стружкой и зеленым луком.