Салат из сыра горгонзолла

Салат из сыра горгонзолла
Ингредиенты для "Салат из сыра горгонзолла"


4 порции:
100 грамм сыра Горгонзолла,
125 грамм сыра Моцарелла,
1 качан салата,
4-5 сваренных вкрутую яиц,
1 морковь,
1 огурец,
100 грамм очищенных грецких орехов,
1 пучок петрушки,
растительное масло,
столовый уксус,
соль, перец.


Способ приготовления "Салат из сыра горгонзолла"

Одно сваренное яйцо нарезать, размять вилкой и
выложить в салатницу. Добавить к яйцу половину
сыра Горгонзолла, полить смесь уксусом и маслом,
добавить соль и перец по вкусу - всё это хорошо
перемешать. К полученной смеси аккуратно
добавить порезанные сыр Моцарелла, листья
салата, остатки сыра Горгонзолла, вареную
морковь, тонко нарезанный огурец и орехи. Всё
смешать. Салат украсить сверху оставшимися
вареными яйцами, поерзанными на 4 части, а также
петрушкой.