Запеканка "Вдохновение"
Ингредиенты для "Запеканка "Вдохновение""
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Яйцо - две штуки
- Соль
- Тмин
- Сыр твердый - 100 грамм
- Масло сливочное
- Фасоль (стручковая) - 300 грамм
- Молоко - 1/2 стак.
Способ приготовления "Запеканка "Вдохновение""
Стручки фасоли разрезать на кусочки 2-3 см, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Молоко или жидкие сливки смешать со взбитым яйцом, приправить по вкусу солью и молотым перцем. Посыпать фасоль измельченными семенами тмина. Форму смазать сливочным маслом, положить на нее фасоль, залить яично-молочной заливкой. Сыр натереть на крупной терке и обильно посыпать фасоль. Разогреть духовку до 180 С и запекать до появления золотистой корочки (примерно 15 минут). Запеканку подавать горячей. На тарелку налить небольшой слой кетчупа и выложить запеканку. По желанию украсить томатом и зеленью.