САЛАТ ИЗ ТУНЦА С РИСОМ,

ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: 150 грамм риса, соль, 2 банки тунца в собственном соку (по 200 грамм , 1 сладкий зеленый перец, 1/2 пучка зеленого лука, 250 грамм спелых помидоров, 1 пучок кресс-салата, пять столовых ложек майонеза, сок 2 литров имонов, свежемолотый черный перец, одна чайная ложка горчицы, одна столовая ложка растительного масла, 1 долька чеснока. Способ приготовления: Рис перебрать, помыть и отварить в подсоленной воде. Филе тунца выложить в блюдо и размять вилкой. Добавить рис. Перец разрезать вдоль, удалить сердцевину с семечками, помыть и нарезать мелкими кубиками. Зелень лука перебрать, помыть и нарезать колечками. Помидоры разрезать на 8 долек каждый. Все выложить в блюдо с тунцом и рисом. Салат перебрать, помыть и, нарезав, добавить к смеси. Майонез хорошо перетереть с лимонным соком и горчицей, добавив соль, перец, растительное масло и растертый чеснок. Соус хорошенько перемешать и полить им салат. Перемешать салат с соусом и дать настояться под крышкой.