Салат из кабачков с горчицей

Салат из кабачков с горчицей
Способ приготовления "Салат из кабачков с горчицей"

ингредиенты: 1 небольшой кабачок, 1 литров уковица, 2 зубчика чеснока, одна столовая ложка столовой горчицы, две столовых ложки растительного масла, две столовых ложки нарезанной зелени петрушки, соль, черный молотый перец.

приготовление: кабачок очистить от кожицы и нарезать очень тонкими ломтиками. Добавить нарезанный тонкими колечками лук и перемешать. Для приготовления соуса растереть чеснок с маслом, горчицей, зеленью, солью и перцем, по желанию можно добавить щепотку сахара и 2-3 столовых ложки сметаны. Выложить салат в салатник, полить соусом и украсить зеленью.