Салат из моркови по восточному

Салат из моркови по восточному
Способ приготовления "Салат из моркови по восточному"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г моркови, 3 ст. л. арахисового масла, 3 ч. л. кунжутного масла, 1 ч. л. имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 красный перец чили (сушеный толченый), 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. арахиса (толченого жареного), соль, перец черный молотый по вкусу, листья кинзы для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поджарить измельченные имбирь, чеснок и толченый красный перец чили на 1 ст. л. арахисового и 1 ч. л. кунжутного масла до золотистого цвета. Смешать с оставшимся маслом, лимонным соком, сахаром и снимите с огня. Нарезанную длинной тонкой соломкой морковь залить приготовленной заправкой, добавить орехи и хорошо перемешать. Накрыть и мариновать 30 мин. Еще раз хорошо перемешать, добавить специи и украсить листьями кинзы.