Салат ветчинный с яблоками и сыром

Салат ветчинный с яблоками и сыром
Способ приготовления "Салат ветчинный с яблоками и сыром"

ингредиенты: 100 грамм ветчины, 1 яблоко, по 200 грамм белокочанной и краснокочанной капусты, 1 соленый огурец, 1 вареная морковь, 2 вареных яйца, 50 грамм твердого сыра, 2-3 столовых ложки измельченной зелени сельдерея, 3-4 маслины, две столовых ложки растительного масла, одна чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.

приготовление: капусту тонко нашинковать, перетереть с солью, полить лимонным соком и растительным маслом и перемешать. Вареную морковь почистить и нарезать кружочками. Огурец порезать маленькими кубиками. Сваренные вкрутую и очищенные яйца и ветчину мелко порезать. Сыр нарезать мелкими кубиками. Маслины освободить от косточек и нарезать соломкой. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, соединить с подготовленными овощами, яйцами, ветчиной, сыром и зеленью сельдерея и тщательно перемешать. Готовый салат выложить горкой в салатник и подать к столу.