Рецепт - ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

9 октября 2008
Рецепт - ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ


Ингредиенты
500 грамм слоеного теста
400 грамм картофеля
в мундире
2 пучка зеленого лука
100 грамм тертого пармезана
2 яйца четыре столовых ложки рубленой зелени петрушки
соль, перец
мускатный

Тесто разморозим. Картофель очистим и пропустим через пресс. Зеленый лук вымыть и нарежем тонкими кольцами. перемешаем картофель с сыром "Пармезан", яйцом, зеленым луком и рубленой зеленью. приправим массу солью, перцем и мускатным орехом. смажем противень сливочным маслом. раскатаем тонким слоем тесто и разрежем его на квадраты величиной 10х10 см. положим в середину каждого по один стакан ложке картофельной начинки, сложим квадраты в треугольники и слепим края. смажем пирожки взбитым желтком и выпекаем 20 минут при 200 градусах.
На 4 порции.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?