Торт "Фруктовая фантазия"
- Сахар - 1,5 стак.
- Арахис - 300 грамм
- Какао - две столовых ложки
- Яйцо - две штуки
- Молоко - 1,5 стак.
- Мандарин - пять штук
- Киви - одна штука
- Коржи бисквитные готовые - три штуки
- Сливочное масло - 300 грамм
- Мука - три столовых ложки
Готовим белый крем. Для этого смешать 1 стакан молока, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, две столовых ложки муки сверхом. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивать, как только начнёт густеть, снять с огня. Остудить. После этого взбить миксером, постепенно добавляя в крем 200 грамм слив. масла. Готовим темный крем. Для этого смешать 0,5 стакана молока, 1 яйцо, чуть меньше полстакана сахара, одна столовая ложка муки сверхом и две столовых ложки какао. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивать, как только начнёт густеть, снять с огня. Остудить. После этого взбить миксером, постепенно добавляя в крем 100 грамм слив. масла. Далее собираем торт. Первый корж смазать светлым кремом и сверху посыпать измельченными орехами. Уложить второй корж, смазать темным кремом, посыпать орехами. Уложить третий корж, смазать сверху весь торт светлым кремом. Боковушки посыпать измельченными орехами. Сверху торт украсить дольками мандарина и киви. Украсить темными кремом. Оставить торт на пару часиков для пропитки. Приятного аппетита!!!
