Спетя пирадзини (пирожки) (Латышская кухня)

Спетя пирадзини (пирожки) (Латышская кухня)Для теста: мука пшеничная 35 грамм сахар 2 грамм молоко 15 миллилитров дрожжи 2 грамм маргарин столовый 5 грамм яйцо 1/10 штук для начинки: грудинка копченая 20 грамм лук репчатый 5 грамм сахар 1 грамм перец молотый, соль.Готовят начинку: копченую грудинку зачищают от кожи, нарезают кубиками и жарят с луком; охладив, добавляют сахар, перец, соль и перемешивают. Разделывают из дрожжевого теста пирожки в форме полумесяца, смазывают яйцом и выпекают.