Ватрушки с творогом (3)

Ватрушки с творогом (3)
Ингредиенты для "Ватрушки с творогом (3)"

мука пшеничная - 200 грамм
творог - 120 грамм
молоко - 100 грамм
яйца - две штуки
сахар - три столовых ложки
дрожжи - 20 грамм
растительное масло - 20 грамм
соль


Способ приготовления "Ватрушки с творогом (3)"

1. Из муки, молока, яиц, сахара, дрожжей и соли замесить опарное тесто, оставить для брожения на 2–3 часа. За время брожения сделать несколько обминок.
2. Из готового теста сформовать шарики по 70 грамм каждый, выложить их на смазанный маслом противень, оставить для расстойки на 10 минут. Затем сделать в шариках углубление и заполнить его творогом. Оставить ватрушки еще на 25–30 минут для расстойки. Смазать яйцом.
3. Выпекать 10 минут при 220–230 ºС.
4 порции – 764 ккал
1 порция – 191 ккал