Слойки с сыром и помидорами

Слойки с сыром и помидорами

  • Горчица французская - одна чайная ложка
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Горчица обыкновенная - одна чайная ложка
  • Слоеное тесто (бездрожжевое) - 175 грамм
  • Базилик сушеный (щепотка)
  • Лук репчатый - 1/2 штук
  • Масло растительное - одна столовая ложка
  • Помидор - одна штука
  • Яйцо куриное (для смазывания) - одна штука
  • Сы


Способ приготовления "Слойки с сыром и помидорами"

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле. Тесто слегка раскатать и разделить на квадраты, у меня вышло четыре штуки Тупой стороной лезвия ножа вдоль краев провести линию, отступая 1 см. Получаются такие рамочки. Серединку нужно проколоть вилкой. Благодаря таким манипуляциям, тесто внутри начинки поднимется, а внутри нет. Смешать обжаренный лук и чеснок с двумя видами горчицы и разложить на тесте. Сверху дольками порезанный помидор (по 2 на каждый квадрат теста). Посыпать сухим базиликом. И сверху накрыть 2 пластинками сыра. Выпекать в духовке до готовности 10-12 минут. Горчица придает пикантность слойкам, они чудо как хороши к бульону или супу. Даже как-то пожалела, что теста было так мало. Приятного аппетита!!!