Торт «Зефирный»

-сливки 35% (плюсминус, недавно из других делал, по-моему 32% было)
На очень большой торт нужен 1 литров итр, на тортик поменьше хватит 0,5 литров




-фрукты (обязательно клубника свежая, киви, бананы, можно еще чего-нибудь добавить, например консервированные персики...)



-зефир - на большой торт пачки 3-4, на тортик поменьше - 2 (я обычно беру Шармель, в одной пачке 255 грамм, шесть штук двойных зефирин. Так же я обычно беру двух сортов - бывают крем-брюле, ванильный и т.д.)

Сливки взбиваются в большой посуде до густого состояния (минут 3-5). Главное - не переборщить и не превратить их в масло.
Фрукты моем, чистим , бреем (киви 8-)) )
Далее начинаем процесс художественной укладки (дизайнер из меня не очень, так что не обессудьте).
1) Каждая двойная зефирина разделяется на 2 части, каждую часть режем вдоль и укладываем на блюдо первый слой
2) Обильно смазываем взбитыми сливками
3) Режем кружочками и укладываем фрукты-ягоды
4) Опять обильно смазываем сливками
И возвращаемся на шаг 1)



И повторяем до тех пор пока не кончатся ингредиенты.
После этих художеств убираем наше произведение на ночь в холодильник.