Кекс из ряженки с творогом

Кекс из ряженки с творогом
Ингредиенты для "Кекс из ряженки с творогом"

Ряженка (у меня 3,2%) — 250 миллилитров
Сахар (мой стакан - 250 миллилитров ) — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 100 грамм
Мука — 2 стак.
Сода (щепотка)
Творог (у меня 18%) — 200 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм


Способ приготовления "Кекс из ряженки с творогом"

  • Добавить фото

    Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом.

  • Добавить фото

    Продолжая взбивать, добавить ряженку и просеянную с содой муку.

  • Добавить фото

    Форму для кекса смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой или манной крупой.

  • Добавить фото

    Выложить половину теста.

  • Добавить фото

    Творог растереть с сахарной пудрой, сформовать небольшие шарики. Выложить их на тесто, на равном расстоянии друг от друга.

  • Добавить фото

    Залить оставшимся тестом.

  • Добавить фото

    Выпекать в нагретой до 180°С духовке 30-35 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Вот такой красавец получился.

  • Добавить фото

    А это после "налета" домашних.
    Приятного аппетита!