Рыбный пирог «азарт»

ингредиенты: тесто: 100 грамм размягченного маргарина, 1/3 стакана свежего молока, две столовых ложки сметаны, одна чайная ложка соды без горки, 1,5 стакана муки. Начинка: 4 литров уковицы спассеровать на сливочном масле, банку рыбных консервов (лучше сайры) размять. Заливка: 2 яйца, две столовых ложки сметаны, одна столовая ложка муки.

приготовление: тесто замесить и выложить на сковороду, сделав бортики. Положить на тесто слой лука, слой сайры, слой лука и залить сверху заливкой. Пирог ставить в ненагретую духовку. Выпекать до золотистой корочки.