Итальянское печенье

26 сентября 2008
Итальянское печенье
Ингредиенты для "Итальянское печенье"

яйцо - пять штук
сахар - 3/4 стакана
цедра тертая 1 литров имона
мука пшеничная - 1/2 стакана
орешки кедровые - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/4 стакана
масло сливочное для смазывания противня


Способ приготовления "Итальянское печенье"

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза (на готовой массе должны сохраняться следы венчика в течение 5 секунд), добавить цедру, муку и осторожно перемешать.

Противень смазать маслом, застелите пергаментом и выложить смесь чайной ложкой с интервалом между порциями в 2 см. Посыпьте орешками и выпекать 15 минут при 180°С. Затем посыпьте печенье сахарной пудрой и выпекать еще несколько минут до образования золотистой корочки.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?