Пицца мейсон

300 грамм теста для пиццы ;
500 грамм помидоров;
200 грамм ветчины;
2 артишока;
1 литров имон;
2 столовые ложки оливкового масла;
100 грамм тертого сыра;
12 черных оливок;
соль; перец - по вкусу.

Удалить с артишоков листья, головки нарезать
дольками и положить в воду, подкисленную
лимонным соком, чтобы они не почернели. Очистить
и нарезать кружочками помидоры. Ветчину нарезать
тонкими полосками. Тесто раскатать и сбрызнуть
маслом. Уложить на него слоями помидоры, ветчину,
дольки артишоков. Сверху покрыть маслинами (по
желанию). Посыпать перцем и тертым сыром.
Выпекать в хорошо нагретом духовом шкафу. Время
приготовления - 1 час 15 минут.