Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

1 марта 2008
Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

  • Фарш
  • Майонез - 100 грамм
  • Растительное масло
  • Специи
  • Цветная капуста - 200 грамм
  • Картофель - пять штук
  • Сметана - 200 грамм
  • Зелень
  • Морковь - две штуки
  • Лук - четыре штуки
  • Соль
  • Помидор


В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке обжариваем лук со специями Добавляем морковь, обжариваем. В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 – пока откладываем Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками Сверху 1/3 жареных овощей Цветную капусту Сверху фаршированные помидоры, оставшееся свободное место заполняем фрикадельками Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком. Посыпаем жареными овощами Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички. Закрываем крышкой и отправляем в духовку минут на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля. Вот и все! Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом. PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?