Плетеная корзина

12 февраля 2008
Плетеная корзина
Ингредиенты для "Плетеная корзина"

  • два стакана теплого молока
  • цедра одного лимона
  • одна чайная ложка соли
  • две столовых ложки растительного масла для смазки противня.
  • 3 желтка
  • 2 яйца
  • 1 килограмм муки
  • 40 грамм дрожжей
  • 20 грамм сахарной пудры
  • 80 грамм сахара
  • 50 грамм масла


Способ приготовления "Плетеная корзина"

Муку просеять и сделать посередине небольшое углубление, в которое положить дрожжи, разведенные в теплом молоке, сахар, масло, яйца и соль. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. поставить тесто в теплое место на ночь для того, чтобы подошло. Подошедшее тесто разделить на 25 равных частей 20 частей скатать в валики, из которых сплетите решетку. Теперь взять миску из жаростойкого материала, смазать ее маслом и обернуть миску решеткой из теста,лишнее тесто срежьте. Две части теста: скатать в валик длиной 40 см, сложить вдвое и скрутите спиралью - это будет основанием для вашей корзинки. Теперь нужно сделать ручку. Для этого скатать еще три валика и оплетите ими согнутую проволоку.смазать корзинку взбитыми желтками и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать корзину нужно в течение 50 минут.Если она начнет подгорать, но не будет пропекаться, обернуть все детали пергаментной бумагой. Для соединения деталей корзинки растереть сахарную пудру с водой в густую помаду.В такую корзиночку можно положить все, что угодно, но лучше всего в ней будут смотреться, конечно же, пасхальные яйца.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?