Рецепт - суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

1 мая 2008
Рецепт - суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами


Ингредиенты
Бульон (мясной или овощной)
Сладкий перец - пять штук
Картофель - четыре штуки
Спаржевая фасоль - 200 грамм
Сушенные грибы - 30 грамм
Твердый козий сыр - 50 грамм
Семена подсолнуха - 2 ст л
Растительное масло - две столовых ложки

1 1. почистим картофель. отварим в бульоне.
2 2. запечем перед на гриле. снимем кожуру.
3 3. порежем фасоль. Смолоть в кофемолке грибы. Отправить к картофелю (варится 10 минут).
4 4. В конце - вкинуть перец. Проварить 2 минуты. выключим. Перебить погружным блендером в пюре. вольем пару ст л растительного масла
5 5. подаем с козьим сыром и семенами подсолнуха.
6 6. Еще вкусно было с яйцом-пашот (пробовала приготовим его в микроволновке ка советовала Мария ЛапШа :-)) Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?