Торт "Моя нежность"

12 марта 2008
Торт "Моя нежность"
Ингредиенты для "Торт "Моя нежность""

  • Сливки (сухие) - 1 пакет.
  • Варенье (у меня черничное) - 250 грамм
  • Какао-порошок - три столовых ложки
  • Творожный десерт - две штуки
  • Сахар - 1 стак.
  • Сода гашеная уксусом - 1/2 чайные ложки
  • Желатин - 1 пакет.
  • Яйцо - четыре штуки
  • Мука - 150 грамм
  • Ваниль
  • Молоко - 150 миллилитров
  • Масло сливочное -


Способ приготовления "Торт "Моя нежность""

Взбитые белки для рулета. Желтки с сахаром, маслом и какао, сода или разрыхлитель. Смешиваем две смеси. Тесто готово, печем рулет. Рулет не сфоткала. Порезали и положили рулет. Смазали кремом. Второй слой рулета, на него выливаем творожный слой и ставим в холодильник застывать. Торт застыл. Украшаем остатками крема на свой вкус. В разрезе. Делаем рулет бисквитный. Желтки сбиваем с сахаром, затем добавляем масло сливочное, затем какао, гашеную соду и ваниль. Отдельно сбиваем белки, добавляем в шоколадную смесь. Осторожно сбиваем добавляем муку. Выкладываем на противень закрытым пергаментом, выпекаем в духовке до готовности при 180 *. Когда готов намазываем вареньем и скручиваем в рулет, даем остыть. Режем кусочками, выкладываем в разборную форму закрытую пищевой клеенкой. Первый слой покрываем кремом из сливок и черники (сливки делаем как указано на упаковке и делим на 2 части, одну сбиваем с вареньем, а вторую оставляем белой), затем кладем 2 слой порезанного рулета. Готовим творожный слой - взбиваем пару минут творожный десерт, а желатин растворяем в молоке или жидких сливках, греем пару минут в микроволновке, или на водяной бане пока не разойдется желатин. Добавляем в десерт, опять сбиваем и выливаем на рулет в форму. В холодильник до застывания. Затем украшаем оставшимися сливками по желанию. Очень вкусно!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?