Печенье "Королевское"

Печенье "Королевское"
Ингредиенты для "Печенье "Королевское""

  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Мука - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Варенье
  • Сметана - 3 - четыре столовых ложки
  • Яйцо - одна штука
  • Сода - 0, 5 чайные ложки
  • Крахмал - 1 стак.


Способ приготовления "Печенье "Королевское""

Мягкое масло смешать с сахаром, хорошо растереть. Добавить  яйцо, сметану, соду, муку и крахмал (если у вас нет крахмала, то можно пустить 2 стак. муки). Замесить тесто (тесто должно отставать от рук; если не отстает, добавить еще пару ст. ложек муки). 1 /3 часть теста поставить в холодильник. Остальное тесто раскатать на противень толщиной 1 -1, 5 см. На тесто размазать любое варенье (я обычно смешиваю кислое и сладкое варенье - например, клюкву и клубнику или бруснику и вишню). Достать из холодильника оставшуюся часть теста и натереть его на крупной терке по всей поверхности варенья. Выпекать при t = 200 - 250 грамм 15 -25 мин.   Когда будет готово, нарезать на кусочки. Можно кушать.