Картофель с жареными огурцами и шпинатом

• Масло растительное (для жарки)
• Картофель (сырой) - 3-4 штук
• Брокколи (свежезамороженная) - 50 грамм
• Помидоры (черри) - 6-7 штук
• Шпинат (свежезамороженный,в порционных брикетах) - 50 грамм
• Мука (для панировки)
• Соль
• Капуста цветная (свежезамороженная) - 50 грамм
• Ог

Картофель очистить,нарезать тонкими кружочками,обсушить и обжарить на растительном масле.Промокнуть лишний жир салфеткой.Посолить.Нельзя солить картофель перед жаркой в масле,т.к. он при этом увлажняется. Огурец вымыть,нарезать кружочками.Кружочки огурца обмакнуть в растительное масло,запанировать в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Точно также поступить с брокколи,цветной капустой и шпинатом.Овощи не требуют предварительной разморозки.Количество овощей я указала примерное,т.к. все зависит от вашего вкуса. Выложить слоями обжаренные овощи в толстостенную посуду,украсить помидорами черри и Потомить в духовке 5-10 мин. Подать к столу,посыпав зеленью укропа. Приятного аппетита!!!!!