Морковная коврижка
Ингредиенты для "Морковная коврижка"
- Сметана - 1 стак.
- Варенье
- Яйцо куриное - две штуки
- Сахар - 1 стак.
- Морковь - 1 килограмм
- Мука - 2 стак.
- Безе (крем для запекания)
- Сахар ванильный - 1 пакет.
Способ приготовления "Морковная коврижка"
Морковку отварить в подслащенной воде до полуготовности, перемолоть на мясорубке. Добавить яйца, сахар, сметану, ванилин, муку и перемешать. Выложить всю массу на противень, смазанный маргарином, выпекать при температуре 200, 35-40 минут. Достать, остудить и разрезать на 4 части. Складывать друг на друга, перемазывая кремом или вареньем. Украсить безе и еще на несколько минут в духовку (пока безе не зарумянится).
